Sabores para POCAR!!!

Entre os dias 07 e 09 de abril aconteceu o 2º Pocando no ES, encontro de blogueiros de viagens, para descobrirmos mais o Espírito Santo.

O destino? As praias do litoral sul, englobando especialmente os municípios de Marataízes, Anchieta e Guarapari.

Além do visual maravilhoso, degustamos os sabores que o litoral nos oferecem e posso dizer que foram inesquecíveis.

A primeira dica é o Restaurante do Gilson. O Chefe Gilson Surrage é o responsável pela cozinha movida a frutos do mar há 23 anos, e nos serviu, no Hotel Espadarte, paella e bobó de camarão, que fez todos os participantes repetirem (mais de uma vez) o prato.

Também fomos muito bem servidos no Restaurante Recanto da Pedra. Além da vista maravilhosa, o Chefe André Cicilioti fez os participantes descobrirem a torta capixaba. Delicadamente deitada em folha de bananeira, a tradicional torta marcou os corações dos blogueiros.

Importante dizer que a Torta Capixaba, em regra, é servida nos restaurantes do Espírito Santo apenas na Semana Santa, momento em que os Cristãos não comem carne vermelha. Há duas tradicionais receitas: a primeira é também chamada de “completa”, pois leva bacalhau, palmito, sururu, caranguejo, siri; já a segunda, apenas bacalhau e palmito. A completa é originária da Ilha das Caieiras (já contamos aqui!) em razão da proximidade do mar e das maravilhosas desfiadeiras de siri. Já a de bacalhau com palmito tem mais presença no interior do Estado.

Para finalizar este tour gastronômico, o Restaurante Gaeta nos “brindou” com a moqueca capixaba. O prato mais emblemático do Estado é deliciosamente acompanhado de arroz, pirão e moqueca de banana (amo!!!). O auge foi ser recebida pelo Senhor Nhozinho, moquequeiro, e responsável pelo tradicional restaurante. Quer a receita? A Viajante Comum te dá! O blog Viagem Massa também conta a experiência.

Em todo litoral do Estado os frutos do mar são fortemente presentes na culinária, em especial, a moqueca e o bobó de camarão.

Moqueca

Visite o Espírito Santo e conheça estes sabores!

O blog O Melhor Mês do Ano também tem dicas de onde comer, para ficar babando!

– As refeições mencionadas foram servidas gratuitamente a todos os participantes do Encontro Pocando no ES.

BLOGS PARTICIPANTES DE FORA DO ES:

Bagagem de Memórias
Viajadas
Eu vou de mochila
Tô Pensando em Viajar
Viajante Comum
Viagens Cinematográficas
Mochilão Barato
Mineiros na Estrada
Catálogo de Viagens
O Melhor mês do ano

BLOGS CAPIXABAS:

Um Olhar Novo
Caixa de Viagens
Terra Capixaba
Guia e Turismo (guia)
Casal Viagem
Viagem Massa
Pelo Mundo com Manu
Destinões
Tudo é Mara
Aline Approves
Caminha Gente
Guia Capixaba
A vida é como um livro

Organização: Capixaba na Estrada, Universo Fox
Guia Oficial: Guia & Turismo
Apoio: Quality Suites Vila Velha, Chácara Feliz Pousada, Hotel Guara Pousada, Go inn Vitória, Ibis, Orquídea Café
Transportadora Oficial: Latam Airlines
Apoio Institucional: Guarapari Convention, Prefeitura de Anchieta, Governo do Estado do Espírito Santo, AHTG
Parceiro: Wis, RDV Confecções, Associaçã Iririvivo, Café Caramelo, Chocolateria Brasil, Espadarte Hotel, Cervejaria Barba Ruiva, Viagema, Alfa, Restaurante Week, CDC, Hotel Ilha do Boi, Cantina Mattiello
Agradecimento: Pousada Mar e Mata, Claids, Aprendiz de Viajantes, Escritório Arte Dayse Resende, Qual é Quadrinhos, Restaurante Atlântica, Pedra Azul Ecotur, Laticínio Lorena, Loja Beleza Capixaba, Bristol Hotels

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14/04/2017

Sobre Ana Carolina

Sempre gostei de viajar, mas apenas em 2006 percebi que não era preciso gastar fortunas para conhecer os mais diversos lugares do mundo! Ainda falta muito, mas já começamos, né? Aqui no blog te ajudamos a buscar uma perspectiva diferente sobre os lugares mais comuns. Vamos viajar?!

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Deivson Santana

15/04/2017 em 11:02

Jesus! To babando só de lembrar.

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Sofia Conchester

15/04/2017 em 11:02

Ai que delícias! Eu amei conhecer o ES e seus sabores e lugares lindos. Espero voltar em breve.

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Nathalia Depolo

15/04/2017 em 11:02

Ai, tava tudo tão maravilhoso né? Já quero voltar!

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Bagagem de Memórias

18/04/2017 em 09:47

Um post digno do rolando no ES!
Quantas delícias!

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Marcio

18/04/2017 em 09:47

Nossa como comemos neste evento hein misericórdia kkkk

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Pelo Mundo com Manu

27/04/2017 em 15:53

Adorei o tema do post e o seu conteúdo! Querendo reviver a experiência em cada um destes lugares!!!!

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Anônimo

27/04/2017 em 15:53

Cultura e boa gastronomia! Que estado maravilhoso! Só saudades!

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Carlos Alberto Rocha

14/07/2017 em 23:50

Este comentário foi removido pelo autor.

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Fabio Pastorello

15/07/2017 em 15:26

A melhor moqueca do ES pra mim foi essa do Gaeta, sensacional. Mas voltei morrendo de saudades dos sabores do Espírito Santo.

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Carlos Alberto Rocha

15/07/2017 em 15:26

Como é que faz pra voltar no tempo e ir direto para o dia 8 de Abril? Tô com saudades…

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Caminha Gente

15/07/2017 em 15:26

As praias do litoral sul são maravilhosas, depois do pocando ainda estou por aqui explorando bem as praias. Já conheci diversas praias de Anchieta, Guarapari e Marataízes e aconselho todo mundo voltar aqui e explorar mais ainda. Bjos Sddes!!

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