Entre os dias 07 e 09 de abril aconteceu o 2º Pocando no ES, encontro de blogueiros de viagens, para descobrirmos mais o Espírito Santo.
O destino? As praias do litoral sul, englobando especialmente os municípios de Marataízes, Anchieta e Guarapari.
Além do visual maravilhoso, degustamos os sabores que o litoral nos oferecem e posso dizer que foram inesquecíveis.
A primeira dica é o Restaurante do Gilson. O Chefe Gilson Surrage é o responsável pela cozinha movida a frutos do mar há 23 anos, e nos serviu, no Hotel Espadarte, paella e bobó de camarão, que fez todos os participantes repetirem (mais de uma vez) o prato.
Também fomos muito bem servidos no Restaurante Recanto da Pedra. Além da vista maravilhosa, o Chefe André Cicilioti fez os participantes descobrirem a torta capixaba. Delicadamente deitada em folha de bananeira, a tradicional torta marcou os corações dos blogueiros.
Importante dizer que a Torta Capixaba, em regra, é servida nos restaurantes do Espírito Santo apenas na Semana Santa, momento em que os Cristãos não comem carne vermelha. Há duas tradicionais receitas: a primeira é também chamada de “completa”, pois leva bacalhau, palmito, sururu, caranguejo, siri; já a segunda, apenas bacalhau e palmito. A completa é originária da Ilha das Caieiras (já contamos aqui!) em razão da proximidade do mar e das maravilhosas desfiadeiras de siri. Já a de bacalhau com palmito tem mais presença no interior do Estado.
Para finalizar este tour gastronômico, o Restaurante Gaeta nos “brindou” com a moqueca capixaba. O prato mais emblemático do Estado é deliciosamente acompanhado de arroz, pirão e moqueca de banana (amo!!!). O auge foi ser recebida pelo Senhor Nhozinho, moquequeiro, e responsável pelo tradicional restaurante. Quer a receita? A Viajante Comum te dá! O blog Viagem Massa também conta a experiência.
Em todo litoral do Estado os frutos do mar são fortemente presentes na culinária, em especial, a moqueca e o bobó de camarão.
Moqueca
Visite o Espírito Santo e conheça estes sabores!
– As refeições mencionadas foram servidas gratuitamente a todos os participantes do Encontro Pocando no ES.
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Organização: Capixaba na Estrada, Universo Fox
Guia Oficial: Guia & Turismo
Apoio: Quality Suites Vila Velha, Chácara Feliz Pousada, Hotel Guara Pousada, Go inn Vitória, Ibis, Orquídea Café
Transportadora Oficial: Latam Airlines
Apoio Institucional: Guarapari Convention, Prefeitura de Anchieta, Governo do Estado do Espírito Santo, AHTG
Parceiro: Wis, RDV Confecções, Associaçã Iririvivo, Café Caramelo, Chocolateria Brasil, Espadarte Hotel, Cervejaria Barba Ruiva, Viagema, Alfa, Restaurante Week, CDC, Hotel Ilha do Boi, Cantina Mattiello
Agradecimento: Pousada Mar e Mata, Claids, Aprendiz de Viajantes, Escritório Arte Dayse Resende, Qual é Quadrinhos, Restaurante Atlântica, Pedra Azul Ecotur, Laticínio Lorena, Loja Beleza Capixaba, Bristol Hotels
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29 Comentários
Deivson Santana
15/04/2017 em 11:02Jesus! To babando só de lembrar.
Sofia Conchester
15/04/2017 em 11:02Ai que delícias! Eu amei conhecer o ES e seus sabores e lugares lindos. Espero voltar em breve.
Nathalia Depolo
15/04/2017 em 11:02Ai, tava tudo tão maravilhoso né? Já quero voltar!
Bagagem de Memórias
18/04/2017 em 09:47Um post digno do rolando no ES!
Quantas delícias!
Marcio
18/04/2017 em 09:47Nossa como comemos neste evento hein misericórdia kkkk
Pelo Mundo com Manu
27/04/2017 em 15:53Adorei o tema do post e o seu conteúdo! Querendo reviver a experiência em cada um destes lugares!!!!
Anônimo
27/04/2017 em 15:53Cultura e boa gastronomia! Que estado maravilhoso! Só saudades!
Carlos Alberto Rocha
14/07/2017 em 23:50Este comentário foi removido pelo autor.
Fabio Pastorello
15/07/2017 em 15:26A melhor moqueca do ES pra mim foi essa do Gaeta, sensacional. Mas voltei morrendo de saudades dos sabores do Espírito Santo.
Carlos Alberto Rocha
15/07/2017 em 15:26Como é que faz pra voltar no tempo e ir direto para o dia 8 de Abril? Tô com saudades…
Caminha Gente
15/07/2017 em 15:26As praias do litoral sul são maravilhosas, depois do pocando ainda estou por aqui explorando bem as praias. Já conheci diversas praias de Anchieta, Guarapari e Marataízes e aconselho todo mundo voltar aqui e explorar mais ainda. Bjos Sddes!!
Marcelo Ribeiro
15/07/2017 em 15:27A nossa gastronomia Poca mesmo! Gosto de turdo que você colocou aqui, mas a nossa torta capixaba é a melhor.
RozembergueN
17/07/2017 em 20:57Nem me fala, voltei uns 3 quilos mais gordo kkkkkkk
Jonathan Padua
17/07/2017 em 20:57Como faz pra voltar e comer tudo isso ae de novo?
Só coisa boa!
Elaine Castro
22/07/2017 em 10:37Esse post deu água na boca!! Quantas maravilhas existem nesse nosso Espírito Santo!
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:42Saudade batendo!! Também quero voltar!!
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:43Que ótimo que gostou!! Volte sempre!! 😉
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:43Sonhando com moqueca kkk Quero!
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:44Comemos bastante… mas já está na hora de repetir!
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:44Hahahaha Rolando no ES! Fico feliz que tenha gostado!
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:45Gastronomia de primeira 🙂 Volte para matar saudades!!
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:45Eu também estou ansiosa por repetir! 🙂
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:46Acho que a torta capixaba é um grande símbolo do ES! Vamos divulgar! 🙂
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:46São lindas mesmo! Anchieta é um espetáculo e quero voltar logo! 🙂
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:47Foi um encontro muito feliz!!
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:47Que ótimo que gostou! Confesso que a moqueca de banana rouba meu coração hahaha
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:48Volta!! São muitas delícias para repetir!
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:48Gente!!! Mas você andou muito! Tenho certeza que nem vai se lembrar do peso!
Um Olhar Novo
19/08/2017 em 16:49São muitas!! Babando só de me lembrar da moqueca 🙂