Restaurante Botín: o restaurante mais antigo do mundo - Um Olhar Novo
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Restaurante Botín: o restaurante mais antigo do mundo

Restaurante Botín, em Madrid, é o mais antigo do mundo. Mas você sabe onde fica e as razões para ser assim considerado?

Fundado em 1725 o restaurante Botín é considerado pelo Guiness Book como o restaurante mais antigo do mundo!

O Guiness o considera o restaurante mais antigo do mundo, pois está em funcionamento desde a sua inauguração, ou seja, nunca fechou as portas (em definitivo) desde 1725 (o que é um feito grandioso, especialmente considerando todas as situações históricas vivendas nestes quase 300 anos!).

Para a Revista Forbes, o Botín é um dos 10 melhores restaurantes clássicos do mundo. Mesmo com estes títulos, o Botín possui um preço possível de pagar, considerando toda a história do local.

O restaurante Botín fica em Madrid, bem pertinho do Mercado de San Miguel e da Plaza Mayor, e de fácil acesso.

O prato principal do restaurante é focado na carne de porco: o cochinillo asado – carne de porco (leitão) que vai a um forno e que acompanha batatas. O forno está em funcionamento desde o primeiro dia de trabalho no restaurante.

Há outras opções no menu, que é a la carte, inclusive bacalhau. Tenha em atenção que não há opção vegetariana.

Para beber a sugestão é pedir uma Cava e desfrutar do momento.

O forno que está em funcionamento desde a inauguração

Se a sobremesa for algo imprescindível (eu adoro um doce ahahah) conheça a Tarte Botín – é sempre interessante conhecer e provar o que é “da casa”. Dá para dividir tranquilamente.

Além de algumas figuras importantes do mundo, como Ernest Hemingway, que frequentava o restaurante especialmente durante a Guerra Espanhola, quando foi correspondente em Madrid, você também pode se sentar em uma mesa do Botín.

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Serviço:

Preço médio por pessoa: 40 euros.

Endereço:

Calle Cuchilleros, 17, Madrid

OBS: Fotos tiradas em dezembro de 2021, na nossa segunda visita ao Botín.

Se quiser fazer a sua reserva para aproveitar o restaurante Botín, clique aqui.

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